Тарталетки з печінковим мусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Зелень дрібно|мілко| нарізати.

2. Крок 2

   На олії обсмажити цибулю.

3. Крок 3

   Додати печінку. Смажити, помішуючи протягом 15-20 хвилин. Остудити.

4. Крок 4

   Готову печінку покласти в блендер, додати|добавляти| вершки, все подрібнити. Якщо немає блендера, печінку можна пропустити через м'ясорубку, потім додати вершки, перемішати.

5. Крок 5

   До печінки додати зелень, посолити, поперчити, перемішати.

6. Крок 6

   Чері та яйця розрізати на дві частини.

7. Крок 7

   У тарталетки викласти печінковий мус (за допомогою кулінарного шприца чи ложкою).

8. Крок 8

   Бажано використовувати маленькі тарталетки. Замість чері можна використовувати звичайні помідори, нарізані невеликими шматочками, також замість перепелиних яєць можна використовувати курячі.