Тарталетки З Омарами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тарталетки з омарами – вишукана закуска, що об’єднує ніжне м’ясо морського делікатеса з вершковою лимонною заправкою на подушці свіжого айсбергу. Легкий дотик білого винного желе підкреслює багатство смаку, а ікра та кріп додають витонченості й святковості кожній порції. Основа – ароматна тарталетка із солоного тіста.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії361
-
Протеїни31
-
Жири19
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Якщо хочете отримати ідеально хрустку основу, тарталетки перед наповненням остудіть до кімнатної температури. Замініть майонез легким домашнім йогуртом для виразнішого акценту та ніжнішої текстури соусу.
Майонез змішати з вершками, лимонним соком, сіллю та цукром.
Наповнити сумішшю тарталетки.
М'ясо омарів нарізати скибочками і красиво укласти поверх майонезу.
Полити желе тарталетки з білого вина.
Поставити у холодильник.
Чисте салатне листя розкласти на чотири порційні тарілки, на них поставити тарталетки.
Кожну тарталетку прикрасити 1 чайною ложкою ікри та кропом.
Тарталетки можна спекти самим із солоного пісочного тіста. Не використані відразу тарталетки можна заморозити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ