Тарталетки З Омарами

Майонез змішати з вершками, лимонним соком, сіллю та цукром.

Наповнити сумішшю тарталетки.

М'ясо омарів нарізати скибочками і красиво укласти поверх майонезу.

Полити желе тарталетки з білого вина.

Поставити у холодильник.

Чисте салатне листя розкласти на чотири порційні тарілки, на них поставити тарталетки.

Кожну тарталетку прикрасити 1 чайною ложкою ікри та кропом.

Тарталетки можна спекти самим із солоного пісочного тіста. Не використані відразу тарталетки можна заморозити.