Тарталетки з куркою та свіжим огірком — легка й вишукана закуска, де ніжна курятина, куряче яйце й ароматний сир поєднуються зі свіжістю огірка та тонким присмаком зеленої цибулі. Кремова заправка зі сметани й майонезу огортає кожен інгредієнт, створюючи гармонійний смаковий ансамбль у хрусткій оболонці тарталетки. Витончена ідея для святкового столу.
Щоб огірок залишився свіжим і не віддавав зайву вологу начинці, наріж його перед самою подачею й обережно промокни паперовим рушником. Використовуй домашній майонез або легку сметану для вишуканішого смаку.
Підготувати усі інгредієнти.
Курку опустити в холодну воду, довести до кипіння, вимкнути плиту і залишити на 20 хвилин під кришкою.
Яйця відварити круто та нарізати на кубики зі стороною 5–7 мм.
Витягнути курку з води, дати трохи охолонути і нарізати так само, як яйця.
Сир натерти на великій тертці.
Зелена цибуля нарізати кільцями. Відкласти трохи подачі.
Огірки нарізати невеликою соломкою.
Змішати в мисці курку, сир, яйця, зелену цибулю та огірки.
Заправити сметаною, змішаною з майонезом. Спробувати та додати перцю та солі за смаком.
Викласти начинку у тарталетки.
Прикрасити кожну кільцями зеленої цибулі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ