Начинка для тарталеток поєднує в собі ніжність твердого сиру, легку пряну кислинку маринованих огірків і хрустку свіжість зеленої цибулі. Пікантний відтінок маринованого часнику додає тонкої гостроти, а петрушка ненав'язливо освіжає смак. Начинка утворює збалансований ансамбль для тарталеток — вишуканої закуски, яку зручно подати до святкового чи дружнього столу.
Для ще виразнішого смаку оберіть твердий сир із вираженим ароматом, наприклад, витриманий гауда чи чедер. Тарталетки можна злегка підрум’янити у духовці — це додасть їм приємної хрусткості.
Спочатку приготуйте начинку для тарталеток. Сир дуже дрібно наріжте або натріть на дрібній тертці.
Маринований огірок наріжте дрібними кубиками.
З'єднайте сир і огірок у глибокій мисці.
Часник подрібніть дуже дрібно.
Так само дрібно наріжте цибулю.
Додайте цибулю та часник до решти інгредієнтів.
Петрушку дрібно посічіть.
Додайте її до миски.
Заправте майонезом і ретельно перемішайте.
Викладіть отриману начинку у тарталетки. Готово — можна подавати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ