Тарталетки з манго кремом

Як приготувати

1. Крок 1

   Перемолоти в блендері або в кавомолці до борошна мигдаль і кокосову стружку. Додати в муку три столові ложки кокосової олії, кленовий сироп і дрібку солі і перемелювати далі до стану «м'якої кульки». Розподілити тісто у формах для тарталеток (заздалегідь прокласти харчовою фольгою) та прибрати у холодильник.

2. Крок 2

   Покласти в блендер м'якоть одного манго, три столові ложки кокосової олії, влити сік лимонний, сироп сорго, додати ваніль і дрібку солі і перемолоти все до стану пюре. Вийняти тарталетки з холодильника, начинити їх манговою масою прямо у формах і знову прибрати в холодильник на три-чотири години.

3. Крок 3

   Перед подачею прикрасити тонкими часточками манго.