Тарталетки З Ягодами

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Розкотіть тісто завтовшки 2-3 мм і виріжте 24 кола.

Викладіть кола з тіста у формочки для маффінів і печіть 10-12 хвилин. Охолодіть.

Для начинки змішайте лимонний сік, натерту цедру, жовтки та цукор. Вилийте в сковороду і нагрівайте на слабкому вогні, поки цукор не розчиниться.

Додайте вершкове масло|мастило| і постійно заважайте, поки|доки| суміш не загусне. Зніміть з вогню та охолодіть.

Добре збийте вершки та вмішайте в крем.

Ложкою наповніть кремом пісочні форми та прикрасьте свіжими ягодами. Злегка посипте цукровою пудрою.