Тарталетки З Грибами Та Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тарталетки з грибами та сиром — ідеальна легка закуска для теплих зустрічей. Ніжна вершкова начинка з ароматних печериць у тандемі з витонченістю сиру огортає хрустку тарталетку, створюючи делікатний баланс текстур. Завершальним штрихом слугує легке декорування скибочками печериць і свіжою петрушкою, що додає вишуканості кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії266
-
Протеїни11
-
Жири21
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Використайте справжній твердий сир із вираженим смаком, наприклад, українську гауду чи маасдам. Не поспішайте випаровувати вершки: чим повільніше втушковуєте гриби, тим ніжнішою і багатшою буде начинка.
Підготувати інгредієнти
Печериці нарізати кубиком.
На сковороді розтопити вершкове масло|мастило|.
Обсмажити печериці на середньому вогні 5-7 хвилин.
Посолити.
Додати чорний мелений перець.
Влити вершки та зменшити вогонь до мінімуму.
Втомити гриби в вершках на повільному вогні ще 3-4 хвилини.
Натерти сир на дрібній тертці.
Викласти тарталетки на папір для випікання та заповнити їх грибами.
Зробити зверху шапочку із натертого сиру. Запекти у духовці, щоб сир зверху розплавився.
Обсмажити тонкі скибочки печериць для прикраси.
Викласти тарталетки на блюдо, прикрасити підсмаженими скибочками грибів та зеленню петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ