Тарт З Томатами Та Цибулею

Робимо тісто. Кладемо в тару 1 яйце, вершкове масло, борошно, цукор та сіль і заважаємо все це міксером, а потім силіконовою лопаткою.

Робимо з тіста одну велику грудку, загортаємо в харчову плівку і ставимо в холодильник хвилин на 20-30.

Дістаємо тісто з холодильника, змащуємо форму для пирога вершковим маслом та викладаємо тісто. Проколюємо тісто вилкою, щоб не піднялося, і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 8 хвилин.

У цей же час починаємо нарізати кільцями цибулю та помідори.

Дістаємо тісто з духовки та викладаємо овочі по колу. Посипаємо трохи цукром і приправами до смаку (я додала розмарин і базилік). Ретельно змішуємо два яйця зі сметаною та поливаємо пиріг. Ставимо назад у духовку на 25 хвилин.

Дістаємо пиріг із духовки та насолоджуємося.