Тарт Із Карамелізованою Цибулею Та Маслинами

Розігрійте духовку до 220 градусів.

Розігрійте вершкове та оливкове масло у сковороді на середньому вогні. Додайте нарізану тонкими півкільцями цибулю і чебрець і обсмажте до м'якості та золотистого кольору 10 хвилин.

На присипаній мукою|борошном| поверхні розкотіть тісто в прямокутник приблизно 22х38 см.

Викладіть тісто на застелене пергаментом лист і відправте в духовку, відразу зменшивши температуру до 200 градусів. Випікайте близько 12 хвилин|мінути|, поки|доки| тісто не почне підніматися.

Викладіть цибулю рівним шаром на тісто, залишаючи невеликі краї, зверху посипте нарізаними маслинами та нарізаними анчоусами (за бажанням). Надішліть в духовку ще на 15 хвилин. Потім зменшіть температуру до 190 градусів і випікайте ще 15 хвилин до готовності і золотистого кольору.

Поріжте на квадрати та подавайте.