Тарт з яблуками, вишнею та марципаном

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготуємо тісто: змішати олію кімнатної температури з борошном, туди додати сир, борошно і ваніль, близько 60 грам цукру, обернути в харчову плівку і поставити на годину в холодильник.

2. Крок 2

   Яблука почистити і порізати на невеликі шматочки, змішати з вишнею, додати половину цукру, що залишився, і залити хересом.

3. Крок 3

   Марципан розкачати тонким шаром (товщиною близько 3 мм).

4. Крок 4

   Тісто викласти у форму, формуючи борти, на нього викласти марципаном, застелявши всю поверхню.

5. Крок 5

   Вишню та яблука відкинути на друшляк, давши соку стекти в миску, викласти на марципан.

6. Крок 6

   Сік трохи нагріти, додати цукор, що залишився, остудити. Перемішати зі сметаною та залити цією сумішшю тарт. Зверху прикрасити мигдалевими пелюстками.

7. Крок 7

   Випікати за температури 180 градусів протягом 30–40 хвилин. Дати повністю охолонути.