Банан почистити. Нарізати соломкою. Вишню беремо без кісточок - свіжу або розморожуємо заморожену, трохи віджати з неї сік.
Мед розтопити і змішати з|із| сиром.
Перед згортанням роликів кожен аркуш рисового паперу опускати в миску з теплою водою на кілька секунд, так вона стане більш еластичною. Викладаємо підготовлений лист на обробну дошку, змащуємо сиром, трохи відступаючи від країв.
На ближній край викладаємо вишню та по два брусочки банану. Акуратно загортаємо все в рулет, спочатку закривши начинку з обох боків незмазаними краями, потім акуратно згорнувши в рол.
Перед подачею цей десерт необхідно прибрати в морозилку на 20 хвилин, а потім акуратно нарізати та подавати.