Тапака По-Арцаському

Корейку баранини нарубати на порційні шматки, замаринувати з|із| соняшниковою олією і лимонним соком.

Баклажани, цибуля, помідори і картопля порізати кружальцями, перець розділити на 8 частин, все посмажити до готовності, після чого посмажити корейку і готові продукти по черзі викласти в тарілку, починаючи з картоплі. Наприкінці посипати дрібно рубаними кінзою та кропом.