Маринуйте 4 стейки в 50 мл соєвого соусу 10 хвилин.
Зваріть рисову локшину, обсушіть та охолодіть.
Змішайте з соєвим соусом, що залишився, дрібно нарізаним чилі, подрібненим коріандром і м'ятою.
Наріжте чверть огірка на дуже тонкі смужки і змішайте з локшиною та нарізаною цибулею.
Розігрійте сковороду та смажте стейки по 3 хвилини з кожного боку.
Розкладіть салат із локшиною в 4 піали, зверху викладіть м'ясо. Подавайте з часточками лайма.