Таджицький хлібний салат
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Для заправки змішати лимонний сік, оцет, цукор та мелений коріандр у мисці. Поступово, збиваючи віночком, влити 2 столові ложки оливкової олії, щоб вийшла однорідна суміш. Посолити.
-
Крок 2
Для салату розігріти духовку до 190 градусів. Розділити на два тонкі круглі коржики і нарізати кожну тонкими трикутниками. Змастити оливковою олією. Запікати в духовці близько , до золотистого кольору. У міру остигання шматочки пити стануть хрусткими.
-
Крок 3
Викласти помідори, огірки (видалити насіння) та зелену цибулю у велику миску для подачі та змішати із заправкою та зеленню. Зверху розфарбувати фету, потім викласти трикутники пити. Перемішати і відразу подавати, доповнивши гарячими коржами нон.
Поживна цінність
- Калорії
- 1135 ккал
- Протеїни
- 24 г
- Жири
- 63 г
- Вуглеводи
- 116 г
