Табулі з в'яленими помідорами

Як приготувати

1. Крок 1

   Булгур відварити в киплячій підсоленій воді протягом 10 хвилин під кришкою. Кинути у каструлю шматок олії, вимкнути вогонь і томити ще п'ять хвилин.

2. Крок 2

   Петрушку, м'яту і базилік (тільки листя) дрібно нарубати, змішати з тиснутим часником, довільно нарізаними помідорами, оливковою олією, лимонним соком, дрібно нарубаним зеленим або червоним перцем. Посолити, поперчити.

3. Крок 3

   Перемішати готовий булгур із салатом із пряних трав і помідорів, дати настоятися п'ять хвилин і подавати як закуску.