Сирний Пиріг У Лаваші

Натерти сир.

Яйця збити та змішати з кефіром. Відокремити 1/3 частину суміші.

Сир змішати з 2/3 суміші кефіру, додати подрібнений кріп. Листи лаваша змастити кефіром. Один лист укласти у форму так, щоб краї звисали. На перший лист покласти другий лист лаваша. Потім викласти половину начинки (сирно-кефірна суміш із зеленню).

Краї другого аркуша лаваша підняти і накрити начинку. Зверху викласти частину начинки, що залишилася, і накрити її. Верх пирога полити кефірно-яєчною сумішшю, що залишилася.

Випікати двадцять п'ять хвилин|мінути| в розігрітій до 180 градусів духовці.