Яйце з естрагоном
Делікатна закуска, яка поєднує простоту й виразність: шматочки ніжного крутого яйця загортаються у тонкий лаваш разом із свіжим естрагоном. Тонкі трав’яні ноти чудово відтіняють вершковість яйця, а лаваш надає приємної текстури — ідеальна легка страва для неспішної розмови чи витонченого аперитиву.
Як приготувати
Порада
Використовуйте тільки молодий, свіжий естрагон — сушений не надає тієї ж ароматики. Раджу підрум’янити лаваш на сухій сковороді — це зробить закуску хрусткішою та яскравішою на смак.
-
Крок 1
Яйця зварити круто, очистити від шкаралупи.
-
Крок 2
Кожне яйце розрізати на чотири часточки.
-
Крок 3
Посолити і загорнути у лаваш разом із естрагоном, надавши форму трубочки.
Поживна цінність
- Калорії
- 212 ккал
- Протеїни
- 12 г
- Жири
- 7 г
- Вуглеводи
- 24 г
