Сирний Пиріг З Червоним Перцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування55 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Сирний пиріг з червоним перцем зачаровує ніжною текстурою бринзи, танучою гаудою і яскравими нотами запеченого перцю. Пікантний аромат вдалого поєднання двох видів сиру огортає простір домашнім затишком, а кожна порція дарує відчуття тепла та гармонії з першого шматочка.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії732
-
Протеїни26
-
Жири55
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Використовуйте зрілу бринзу середньої солоності — вона гарно врівноважує солодкий перець і додає структурі пирога виразності. Не шкодуйте перцю: він оживляє колір і смак випічки.
Вершкове масло|мастило| нарізати невеликими шматочками і розтопити на середньому вогні. Злегка остудити.
Просіяти борошно з щіпкою солі та розпушувачем. Окремо злегка збити яйця та оливкову олію. Перелити яєчну суміш у муку|борошно|, додати|добавляти| розтоплену олію і перемішати.
Натерти сир на великій тертці. Бринзу розфарбувати вилкою. Перець нарізати невеликими кубиками. Додати в тісто обидва сири, перець і перемішати.
Розігріти духовку до 190 градусів. Застелити невеликий лист папером для випічки і вилити тісто. Розрівняти поверхню за допомогою лопатки. Поставити пиріг у духовку і пекти тридцять п'ять сорок хвилин. Він повинен піднятися і підрум'янитися.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ