Сирні Кульки З Виноградом
-
Час на підготовку40 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ці сирні кульки з виноградом — легкий та витончений десерт, у якому ніжність маскарпоне й пряність сиру Дор Блю гармонійно поєднуються з прохолодною солодкістю свіжого винограду. Окрасою страви стають фісташки, що додають витонченого хрумкого відтінку й наповнюють кожну кульку вишуканою текстурою. Такий десерт стане справжньою несподіванкою для гостей.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії461
-
Протеїни13
-
Жири39
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Перед формуванням кульок тримайте сирну масу у холодильнику не менше 40 хвилин — так вона легше ліпиться та краще огортає виноград. Для яскравішого вигляду використовуйте виноград різних сортів.
Виноград вимити, обсушити та розібрати гроно на ягоди. Акуратно зробити надріз кожної ягоди і видалити кісточки.
Сир «Дор блю» викласти в миску, додати|добавляти| вершковий сир і добре перемішати.
Затягнути миску із сирною масою харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 40-60 хвилин (у холодильнику сирна маса загусне).
Кожну ягоду винограду акуратно обліпити сирною сумішшю так, щоб вийшла кулька.
Фісташки посікти ножем або подрібнити в блендері (подрібнювати слід не дуже дрібно). Обваляти кульку в рубаних фісташках.
Розкласти сирні кульки на блюді, затягнути харчовою плівкою та прибрати до холодильника до подачі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ