Сирні Палички З Моцарелли

Змішати у мисці всі сухі інгредієнти. Поступово ввести пиво та добре збити. Відставити на півтори години.

Розігріти олію до 190 градусів.

Нарізати моцарелу невеликими брусками.

Збити тісто з|із| яйцем. Вмочити нарізані бруски сиру в кляр, дати стекти зайвої кількості тіста.

Опустити сирні палички шумівкою в розпечену олію. Обсмажити 2,5-3 хвилини до утворення золотистої скоринки. Подавати одразу.