Сирні Крокети
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Сирні крокети – це невигадлива закуска, яка підійде хоч до пива, хоч до коктейлів, хоч на десерт до кави. Приготувати сирні крокети легко, головне вибрати, власне, сир. Ми рекомендуємо використовувати ементаль - він є практично скрізь, у нього досить яскравий смак і пружна текстура, яка при обсмажуванні в киплячому маслі дасть ту саму тягучість, за яку ми любимо сирні крокети.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії2313
- Протеїни29
- Жири224
- Вуглеводи46
Інструкція приготування
Сир натерти на дрібній тертці, змішати з яйцем, 40 г борошна, сіллю і перцем до однорідної маси.
Сформувати із сирної маси 20 кульок. Обваляти кожен у борошні, потім у збитих яйцях та сухарях.
Розігріти в сотейнику олію і обсмажити в ній крокети по 2 хвилини до золотистого кольору. Готові крокети викласти на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру. Подавати гарячими.