Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Розділити капусту на дрібніші суцвіття.
Поставити капусту на 10 хвилин.
Розбити яйця, додати сіль та перець.
Перемішати.
Додати майонез.
Перемішати.
Всипати панірувальні сухарі.
Перемішати.
Злити цвітну капусту і дати настигнути.
Викласти кляр.
Перемішати.
Обсмажити в розпеченій олії протягом 4-5 хвилин.
Викласти на паперовий рушник, щоб скло зайве масло.