Перейти до вмісту

Цвітна капуста у клярі

Цвітна капуста у клярі
Цвітна капуста у клярі — це ніжна закуска з делікатною хрусткою скоринкою, що огортає кожну суцвітину. Майонез й панірувальні сухарі надають кляру особливої м’якості та апетитної текстури. Вона смакує гарячою, у компанії свіжих овочів чи легких соусів, додаючи до столу тепло й домашній затишок.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
14

Як приготувати

Порада

Відварюйте капусту до м’якості, але не переварюйте — суцвіття мають залишитись пружними. Для легшого кляру можна частину майонезу замінити сметаною. Перед подачею посипте дрібкою паприки або зеленню.
  1. Крок 1

    Підготувати усі необхідні інгредієнти.

    Крок 1: Цвітна капуста у клярі
  2. Крок 2

    Розділити капусту на дрібніші суцвіття.

    Крок 2: Цвітна капуста у клярі
  3. Крок 3

    Поставити капусту на .

    Крок 3: Цвітна капуста у клярі
  4. Крок 4

    Розбити яйця, додати сіль та перець.

    Крок 4: Цвітна капуста у клярі
  5. Крок 5

    Перемішати.

    Крок 5: Цвітна капуста у клярі
  6. Крок 6

    Додати майонез.

    Крок 6: Цвітна капуста у клярі
  7. Крок 7

    Перемішати.

    Крок 7: Цвітна капуста у клярі
  8. Крок 8

    Всипати панірувальні сухарі.

    Крок 8: Цвітна капуста у клярі
  9. Крок 9

    Перемішати.

    Крок 9: Цвітна капуста у клярі
  10. Крок 10

    Злити цвітну капусту і дати настигнути.

    Крок 10: Цвітна капуста у клярі
  11. Крок 11

    Викласти кляр.

    Крок 11: Цвітна капуста у клярі
  12. Крок 12

    Перемішати.

    Крок 12: Цвітна капуста у клярі
  13. Крок 13

    Обсмажити в розпеченій олії протягом .

    Крок 13: Цвітна капуста у клярі
  14. Крок 14

    Викласти на паперовий рушник, щоб скло зайве масло.

    Крок 14: Цвітна капуста у клярі

Поживна цінність

Калорії
766 ккал
Протеїни
11 г
Жири
73 г
Вуглеводи
19 г

Що подати до цієї страви

Відгуки