Цвітна Капуста У Клярі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Цвітна капуста у клярі — це ніжна закуска з делікатною хрусткою скоринкою, що огортає кожну суцвітину. Майонез й панірувальні сухарі надають кляру особливої м’якості та апетитної текстури. Вона смакує гарячою, у компанії свіжих овочів чи легких соусів, додаючи до столу тепло й домашній затишок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії766
-
Протеїни11
-
Жири73
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Відварюйте капусту до м’якості, але не переварюйте — суцвіття мають залишитись пружними. Для легшого кляру можна частину майонезу замінити сметаною. Перед подачею посипте дрібкою паприки або зеленню.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Розділити капусту на дрібніші суцвіття.
Поставити капусту на 10 хвилин.
Розбити яйця, додати сіль та перець.
Перемішати.
Додати майонез.
Перемішати.
Всипати панірувальні сухарі.
Перемішати.
Злити цвітну капусту і дати настигнути.
Викласти кляр.
Перемішати.
Обсмажити в розпеченій олії протягом 4-5 хвилин.
Викласти на паперовий рушник, щоб скло зайве масло.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ