Сирники З Яблуком

У сир додати яйце, ванільний цукор, 4 столові ложки цукру, сіль, манну крупу, все добре перемішати.

У каструлю вилити вершки, добити 80 г цукру. Варити вершки на середньому вогні, щоб вони набули гарного молочного відтінку (вершки почнуть кипіти і підніматися, так що візьміть каструлю вище). Нікуди не відходити, постійно помішувати. Як тільки вершки замінять колір на молочно-карамельний, вимкнути плиту.

Покласти на робочу поверхню трохи борошна, взяти частину сиру десь третину і зробити з цього ковбаску. Розрізати її на сирники. Сформувати зі шматочків гарні сирники.

У сирники можна додати будь-які фрукти, наприклад, яблука. Почистити яблука від шкірки, розрізати навпіл, ще раз навпіл, прибрати серединку і тоненько нарізати.

У сковорідку відправити трохи олії і трохи вершкового. Відправити сирники на сковорідку, їх треба обсмажити, до кінця смажити не треба.

На дно форми відправити трохи заливки та викласти сирники (залишаючи між ними відстань). З боків та зверху сирників викласти яблука. Зверху фрукти залити заливкою (дуже багато не заливати). Зверху знову викласти сирники, а потім зробити те саме, що з нижнім ярусом.

Духовку розігріти на 180 градусів і відправити на 15 хвилин.

Готово.