Сирний крем із мандаринами — це витончене поєднання ніжної сирної текстури, свіжості м'яти й витонченого цитрусового аромату лайма. Яскраві мандаринові дольки дарують легку кислинку, а вершки надають десертові шовковистості й легкості. Гармонія свіжості, ніжності й насиченого аромату створює настрій святковості та затишку.
Використовуйте сир кімнатної температури, щоб маса була максимально ніжною і легко змішувалась із вершками. Для подачі ідеально підійдуть охолоджені склянки — так крем триматиме форму й матиме освіжаючий вигляд.
Мандарини відкинути на сито, щоб стек сироп.
М'яту дрібно порізати
Лайм натерти на тертці шкірку
У міксері збити вершки, відкласти у холодильник
Сир + цукрова пудра збити на середній швидкості, додати збиті вершки і вже перемішати лопаткою разом з м'ятою.
У склянку або банку укласти філе мандарин, потім сирну масу і знову мандарини, посипати тертою цедрою лайма.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ