Сирники З Сиром Та Зеленню
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Сирники з сиром та зеленню — ніжна класика з ароматним акцентом. М'який домашній сир, щедрий пучок свіжої зелені й делікатне пряне відлуння сушеного часнику створюють багату текстуру та весняний характер цієї страви. Теплі сирники з хрумкою скоринкою ідеально пасують до ранкової сметани й заряджають енергією на весь день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії306
-
Протеїни16
-
Жири22
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку додайте до зелені трохи кропу та петрушки, а частину борошна можна замінити кукурудзяним — це зробить скоринку особливо хрусткою. Сирники смачно подавати зі свіжою зеленню та йогуртом.
Зелень подрібнити. Сир натерти на дрібній тертці. Сир розім'яти виделкою.
Додати до сиру всі інгредієнти: сир, зелень, яйце, сушений часник, трохи солі - і все ретельно перемішати.
До отриманої маси просіяти борошно - 2-3 столові ложки, залежно від вологості сиру.
Отриману масу розділити на кілька частин, з кожного шматочка тіста сформувати сирник і припорошити трохи борошном.
Обсмажувати сирники на нагрітій сковороді в олії на середньому вогні, з двох сторін приблизно по 4 хвилини, до золотистої скоринки.
Подавати зі свіжою сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ