Сирники З Сиром Та Зеленню

Зелень подрібнити. Сир натерти на дрібній тертці. Сир розім'яти виделкою.

Додати до сиру всі інгредієнти: сир, зелень, яйце, сушений часник, трохи солі - і все ретельно перемішати.

До отриманої маси просіяти борошно - 2-3 столові ложки, залежно від вологості сиру.

Отриману масу розділити на кілька частин, з кожного шматочка тіста сформувати сирник і припорошити трохи борошном.

Обсмажувати сирники на нагрітій сковороді в олії на середньому вогні, з двох сторін приблизно по 4 хвилини, до золотистої скоринки.

Подавати зі свіжою сметаною.