Сирники з сиром та зеленню

Як приготувати

1. Крок 1

   Зелень подрібнити. Сир натерти на дрібній тертці. Сир розім'яти виделкою.

2. Крок 2

   Додати до сиру всі інгредієнти: сир, зелень, яйце, сушений часник, трохи солі - і все ретельно перемішати.

3. Крок 3

   До отриманої маси просіяти борошно - 2-3 столові ложки, залежно від вологості сиру.

4. Крок 4

   Отриману масу розділити на кілька частин, з кожного шматочка тіста сформувати сирник і припорошити трохи борошном.

5. Крок 5

   Обсмажувати сирники на нагрітій сковороді в олії на середньому вогні, з двох сторін приблизно по 4 хвилини, до золотистої скоринки.

6. Крок 6

   Подавати зі свіжою сметаною.