Прості солодкі сирники

Як приготувати

1. Крок 1

   Спершу ретельно вимийте яйце.

   

2. Крок 2

   У мисці змішайте сир із сиркою, додайте лише жовток і добре вимішайте.

   

3. Крок 3

   Всипте в суміш 2 столові ложки борошна.

   

4. Крок 4

   Ретельно вимісіть масу.

   

5. Крок 5

   Викладіть її на поверхню, попередньо посипану борошном.

   

6. Крок 6

   Скачайте з маси ковбаску й наріжте її кружальцями.

   

7. Крок 7

   Розмір сирників може бути будь-яким, але всі вони мають бути однакові: або великі й тонкі, або маленькі й товсті.

   

8. Крок 8

   Руками надайте кожному сирнику охайної форми.

   

9. Крок 9

   Розігрійте сковорідку й налийте олії.

   

10. Крок 10

    Смажте сирники на олії з обох боків.

    

11. Крок 11

    Перевертайте їх обережно.

    

12. Крок 12

    Готові сирники покладіть на серветку, щоб вона увібрала зайвий жир.

    

13. Крок 13

    Сирники виходять дуже солодкими. Якщо на одну сирку взяти 2 пачки сиру, смак буде менш солодким.