Сирники З Кукурудзяним Борошном
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Сирники з кукурудзяним борошном – це ніжна текстура зі злегка хрумкою золотавою скоринкою та делікатною природною солодкістю. Суха сирна маса створює особливу легкість, а кукурудзяне борошно додає цікавого відтінку смаку й апетитної хрусткості. Світлий ранковий аромат у поєднанні зі сметаною або варенням дарує затишок кожному сніданку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії244
-
Протеїни23
-
Жири7
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Щоб сирники мали ідеальну форму й не розпадались, обирайте сир з мінімальним вмістом вологи або відцідіть його через марлю. Кукурудзяне борошно найкраще обирати дрібного помелу — так скоринка виходить м’якішою.
Висипати сир у миску. Розбити блендером грудки.
Додати до сиру половину яйця, перемішати.
Просіяти в сир борошно, перемішати.
Додати до маси цукор, ще раз перемішати.
Сформувати з сирної маси кульки, обваляти в кукурудзяному борошні та спресувати сирники. Посмажити на сковороді з олією, потім викласти на паперовий рушник, щоб зайва олія ввібралася. Сервірувати зі сметаною чи варенням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ