Сирники з кокосом та яблуком

Як приготувати

1. Крок 1

   Яблуко очистити, нарізати дрібними кубиками. Нагріти сотейник, викласти у нього яблука, посипати 2 ст. цукру, полити лимонним соком і готувати, помішуючи, до випарювання рідини.

2. Крок 2

   Викласти яблука на паперову серветку, обсушити.

3. Крок 3

   Додати в сир стружку, сіль, яйце, цукор, що залишився, і перемішати до однорідності.

4. Крок 4

   Просіяти борошно та соду, висипати в сирну масу, перемішати. Додати в тісто яблука, перемішати. Сформувати сирники, обваляти в борошні.

5. Крок 5

   Розігріти сковорідку, змастити олією та обсмажити сирники до підрум'янювання з обох боків.