Сирники з рикотти – це ніжна, повітряна альтернатива класичним сирникам. Легкі, делікатні й водночас ситні, вони огортають м’яким смаком із кремовими нотками рикотти. Тоненька скоринка із рисової муки робить кожен шматочок особливо легким та приємним на смак. Чудово пасують до ранкової кави або трав’яного чаю.
Рікотту обов’язково зцідіть через сито, щоб видалити зайву вологу — це гарантує правильну консистенцію сирників. Для подачі додайте сезонні ягоди або ложку йогурту: так сирники розкриють свій вершковий смак ще яскравіше.
Рікотту розім'яти вилкою. Змішати з рештою інгредієнтів.
Сформувати сирники, смажити на сковороді до золотистого кольору.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ