Сніданки

Сирники З 5% Сиру

Час на підготовку
0 Хвилин
Час приготування
15 Хвилин
Порцій
1 Осіб

Уральський шеф Володимир Олькиницький, який поділився з нами цим рецептом, вважає, що ідеальні сирники виходять із сиру жирністю 5%. Переконатися в цьому нескладно — у магазині можна знайти вихідний продукт. Рецептом із нами поділився Володимир Олькиницький, шеф-кухар пельменної «Заміс» у місті Єкатеринбург.

Інгредієнти

Куряче яйце - 1 штук

Пшеничне борошно - 20 г

Цукор - 50 г

Сир 5%-ний - 250 г

Сметана - 30 г

Рослинна олія - 20 мл

Харчова цінність

Калорії
891
Протеїни
53
Жири
44
Вуглеводи
71

Інструкція приготування

1 Крок

Сир перетерти з яйцем і цукром, додати|добавляти| сметану і борошно, перемішати і залишити на 5-10 хвилин|мінути|.

2 Крок

Обсмажити сирники на розігрітій олії по 1-1,5 хвилин з кожного боку на середній температурі.

3 Крок

Подавати зі сметаною, молоком, що згущує|згущає|, або з чим більше подобається.

Вам також може сподобатися