Свинина З Яблуками В Рукаві
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Свинина з яблуками в рукаві — це соковита страва, у якій м’ясо ніжно поєднується із солодкими нотками яблук та пряністю хмелі-сунелі. Під час запікання аромат наповнює кухню теплом домашнього затишку, а кожен шматочок дивує лагідністю текстури й глибоким смаком, легким і водночас виразним.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії343
-
Протеїни40
-
Жири15
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Щоб підкреслити солодкість яблук, оберіть сорт із помірною кислинкою, наприклад, симиренка. Після запікання залиште м’ясо в рукаві ще на 10 хвилин — м’ясо стане особливо ніжним і соковитим.
Свинину нарізати шматочками середнього розміру.
Цибулю нарізати півкільцями.
У глибокій мисці з’єднати м’ясо й цибулю, додати сіль.
Додати хмелі-сунелі за смаком.
Добре перемішати й злегка прим’яти, щоб цибуля пустила сік. Залишити на пів години.
Яблука нарізати великими кубиками.
М’ясо з цибулею викласти в рукав для запікання.
Додати яблука. Зав’язати рукав і обережно перемішати, щоб яблука рівномірно розподілилися.
Запікати при температурі 180 градусів протягом 40–50 хвилин.
Подавати з будь-яким гарніром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ