Свіжий Гаспачо

У великій мисці змішайте нарізані кубиками помідори, червоний та жовтий перці, цукіні, огірок, цибуля та часник. Добре перемішайте.

У маленькій мисці змішайте оливкову олію, кайєнський перець, петрушку та бальзамічний оцет. Добре перемішайте та полийте овочі.

Налийте 300 мл суміші в блендер в ретельно подрібніть.

Вилийте назад у миску та охолодіть перед подачею.