Буряковий Салат
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Запечений буряк у цьому салаті набуває особливої ніжності, дбайливо вкритої карамельною ноткою вершкового масла та часнику. Козиний сир додає вишуканої кремовості, а легкий штрих бальзамічного крему збагачує смак. Розсип свіжих горіхів підкреслює текстуру та вносить приємний акцент, створюючи гармонійну композицію.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії423
-
Протеїни17
-
Жири27
-
Вуглеводи28
Інструкція приготування
Використовуйте щойно запечений, ще трохи теплий буряк: так він краще вбирає аромати карамельної маси. Горіхи підсушіть на сухій сковороді — їхній смак стане виразнішим і хрустким.
2 середні буряки помити, загорнути у фольгу і поставити в духовку запікати на 30-40 хвилин за температури 180 градусів.
Готові буряки очистити і нарізати тонкими кільцями.
На розігріту сковорідку додати шматочок вершкового масла|мастила|, чайну ложку цукру і зубчик часнику до отримання карамельної маси.
Обсмажити в отриманій масі кружечки буряків, викласти на тарілку, зверху викласти козячий сир, прикрасити бальзамік кремом і посипати будь-якими горіхами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ