Буряковий Салат Зі Смаженим Насінням Гірчиці По-Індійському

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Загорніть буряк у фольгу і перекладіть на лист. Надішліть у духовку на 40–50 хвилин до м'якості. Охолодіть та очистіть від шкірки. Потім натріть на великій тертці і покладіть в миску.

Очистіть цибулю і дрібно наріжте. Перекладіть до буряків.

Дрібно наріжте чилі і додайте в миску з салатом.

У сковороді на середньому вогні розігрійте олію. Додайте насіння гірчиці та обсмажте деякий час. Додайте в салат, перемішайте і відразу подавайте, посоливши до смаку.