Буряковий Дип

Буряк відварити або запекти у фользі.

Остудити, очистити та нарізати невеликими кубиками.

Часник очистити та подрібнити.

Буряк збризкати лимонним соком, додати йогурт і подрібнити в пюре за допомогою блендера, потім додати подрібнений часник, хумус і оливкову олію і знову все збити блендером.

Остудити дип. Покласти у відповідний посуд, полити оливковою олією, посипати кунжутом.

Подавати до м'ясних страв або просто з коржом.