Суші З Цукіні З Лососем Та Кроповим Соусом

Натріть шматок лосося сіллю та перцем. Покладіть у пароварку та готуйте 15 хвилин до готовності. Охолодіть.

Застеліть лист паперовим рушником. Наріжте цукіні довгими тонкими шматками, щоб вийшло 24 штуки. Викладіть порціями в пароварку і готуйте по 3 хвилини, щоб вони стали м'якими та гнучкими. Перекладіть на приготований лист і просушіть.

У невеликій мисці змішайте майонез, три чверті склянки дрібно нарізаного кропу та оцет. Посоліть і поперчіть до смаку.

У велику миску викладіть охолоджений шматок риби та поламайте на невеликі шматочки. Додайте дрібно нарізаний копчений лосось, нарізаний маленькими кубиками огірки, 3 столові ложки кропу дрібно нарізаного і 0,25 склянки приготовленого кропового соусу.

На кожен шматок цукіні викладіть по 1 столовій ложці рибної маси та загорніть у рулет. Викладіть на тарілку і подавайте з|із| приготовленим кроповим соусом.