Суші

Для приготування імбирно-соєвого соусу: Змішайте всі інгредієнти у невеликій мисці.

Відваріть спаржу в окропі протягом 3 хвилин. Злийте воду.

Змішайте оцет, цукор та сіль в одній мисці. Додайте|добавляйте| рис і добре перемішайте.

Покладіть лист норі блискучою стороною вниз за бамбукову циновку або харчову плівку.

Розподіліть ½ склянки рису, не доходячи 1 см до країв циновки. Посипте 1 ч. л. насіння кунжуту. Покладіть 2 стебла спаржі трохи убік від центру, додайте тофу та 2 ст. л. моркви.

Прикрийте рис по краях листом норі за допомогою циновки і закрутіть у тугий рулет.

Повторіть те саме з рештою інгредієнтів. Поставте у холод на 3 години.

Розріжте рулети на 6-7 частин гострим ножем.

Подавайте з імбирно-соєвим соусом.