Суп-Пюре З Моркви

Підготуйте всі інгредієнти для приготування супу-пюре з моркви.

Натріть моркву на тертці.

Дрібно наріжте цибулю.

Розігрійте олію у глибокій сковороді.

Обсмажте цибулю до золотистого кольору, постійно помішуючи.

Додайте бульйон у сковороду.

Плавлений сир наріжте й додайте до бульйону.

Посоліть і поперчіть за смаком.

До золотистої цибулі додайте моркву й обсмажте ще 1 хвилину.

Перекладіть овочі у бульйон, доведіть до кипіння.

Зменште вогонь, накрийте кришкою й варіть до готовності овочів (приблизно 10 хвилин).

Збийте суп блендером до пюреподібної консистенції.

Перед подачею прикрасьте суп-пюре з моркви сухариками.