Суп-Пюре З Рису

Склянку рису промити в теплій воді, покласти в каструлю, залити 4 склянками гарячої води, додати|добавляти| трохи солі і варити 35-40 хвилин|мінути|, після чого рис разом з відваром протерти крізь сито.

Отримане рисове пюре розвести гарячим молоком, прогріти, додати сіль та олію.

У готовий суп можна покласти варений рис – по 1 столовій ложці на тарілку. Окремо подати грінки.