Суп-пюре із кукурудзи

Як приготувати

1. Крок 1

   Нарізану цибулю пасерують. Зерна кукурудзи, селера, пасерована цибуля заливають невеликою кількістю киплячої підсоленої води, закривають посуд кришкою і припускають 30-40 хвилин.

2. Крок 2

   Готові овочі протирають, окремо готують білий соус. Протерту кукурудзу з'єднують із білим соусом, розводять бульйоном або відваром до необхідної консистенції та доводять до кипіння. Потім додають кипляче молоко і заправляють олією.

3. Крок 3

   До супу подають грінки або кукурудзяні пластівці.