Суп-крем із кабачків

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю обсмажити на рослинній олії.

   

2. Крок 2

   Кабачок нарізати кубиками середнього розміру.

   

3. Крок 3

   Картоплю нарізати так само.

   

4. Крок 4

   Обсмажувати овочі 7–10 хвилин, помішуючи.

   

5. Крок 5

   Посолити і поперчити.

   

6. Крок 6

   Влити овочевий бульйон. Тушкувати до готовності.

   

7. Крок 7

   Влити теплі вершки. Прогріти ще 2 хвилини.

   

8. Крок 8

   Збити в блендері до однорідної кремоподібної консистенції.

   

9. Крок 9

   Прикрасити зеленню петрушки та свіжомеленим перцем.

   

10. Крок 10

    Подавати.