Суп З Гарбуза Та Сиру Грюєр

У невеликого гарбуза вагою 750-800 г зрізати ножем «кришку», потім за допомогою ложки видалити серцевину з насінням.

Наповнити гарбуз тертим сиром, додати|добавляти| чорного перцю, тертого мускатного горіха і солі.

Залити порожнини гарбуза жирною сметаною так, щоб вона покривала начинку шаром кілька міліметрів.

Закрити гарбуз «кришкою» і поставити в добре розігріту до 180-200 градусів духовку на 40 хвилин. Готовий суп подавати прямо в гарбуз.