Суп З Огірків Та Авокадо
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії569
- Протеїни7
- Жири50
- Вуглеводи28
Інструкція приготування
Авокадо покращує пам'ять та зменшує ризик серцево-судинних захворювань. Він практично не містить вуглеводів та цукру, в ньому немає ні грама холестерину та шкідливих жирів. Навпаки, до складу авокадо входять речовини, які розщеплюють надлишок холестерину у крові. Авокадо багатий на вітаміни: А, В, С, D, а вітаміну Е в ньому міститься набагато більше, ніж в інших фруктах.
Авокадо очищаємо від кісточок та шкірки.
З трьох огірків зрізаємо шкірку. Якщо насіння дуже велике - видаляємо.
Очищені авокадо та огірки нарізаємо великими шматками і відправляємо у блендер. Додаємо сіль, перець, оливкову олію, оцет, сік лимона. Подрібнюємо до густого пюре.
Пробуємо та розбавляємо водою до тієї консистенції, яка подобається.
Перці, огірок та помідор нарізаємо дрібними кубиками.
Частину подрібнених овочів укладаємо у тарілки, заливаємо охолодженим супом. Прикрашаємо зеленню та іншою частиною нарізаних овочів.