Суп З Цибулі-Порею Та Картоплі За Рецептом Джулії Чайлд
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії149
- Протеїни4
- Жири6
- Вуглеводи22
Інструкція приготування
У рецепті у Джулії все вимірюється американськими чашками, і хоч іноді це не дуже зручно, в даному випадку я вирішила не переводити в грами. Просто зберігайте пропорцію за обсягом нарізаної цибулі-порею та картоплі як 1/1.
Почистіть цибулю, зберігаючи її зелену частину, і добре промийте під проточною водою, зробивши поздовжні надрізи. Дрібно поріжте.
Почистіть картоплю, дрібно поріжте, і складіть разом із цибулею-порей у каструлю.
Залийте вміст 5 або 6 склянками води, щоб вона покрила вміст каструлі. Поставте на вогонь та варіть до готовності близько 15 хвилин.
Посоліть, збийте вміст блендером і подавайте додавши вершки. Bon Appetit!