Суп з цибулі-порею та картоплі за рецептом Джулії Чайлд
Як приготувати
Порада
У рецепті у Джулії все вимірюється американськими чашками, і хоч іноді це не дуже зручно, в даному випадку я вирішила не переводити в грами. Просто зберігайте пропорцію за обсягом нарізаної цибулі-порею та картоплі як 1/1.
-
Крок 1
Почистіть цибулю, зберігаючи її зелену частину, і добре промийте під проточною водою, зробивши поздовжні надрізи. Дрібно поріжте.
-
Крок 2
Почистіть картоплю, дрібно поріжте, і складіть разом із цибулею-порей у каструлю.
-
Крок 3
Залийте вміст 5 або 6 склянками води, щоб вона покрила вміст каструлі. Поставте на вогонь та варіть до готовності близько .
-
Крок 4
Посоліть, збийте вміст блендером і подавайте додавши вершки. Bon Appetit!
Поживна цінність
- Калорії
- 149 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 22 г
