Пісний суп із квасолі

Як приготувати

1. Крок 1

   Замочену квасолю (добре, щоб вона постояла ніч у воді) поставити варити.

2. Крок 2

   Коріння і цибулю нарізати та підсмажити на олії з томатом-пюре.

3. Крок 3

   Через 20-30 хвилин від початку варіння квасолі додати підсмажені коріння, перець, лавровий лист і сіль, після чого продовжувати варіння до готовності квасолі.

4. Крок 4

   Під час подачі до столу суп посипати зеленню петрушки або кропом і покласти в тарілки сметану.