Диню розріжте навпіл і видаліть насіння. За допомогою спеціальної ложки виріжте 20 кульок з м'якоті та приберіть у холодильник.
М'якоть, що залишилася, вийміть і збийте в блендері з цукровою пудрою і вином. Заберіть у холодильник на 2 години.
Охолоджену суміш розлийте по піалах, прикрасьте кульками дині.
Подавайте з м'ятою та здобними тостами.