Цитрусовий Сорбет Із Динею

Диню очистити від насіння та шкірки. Відкласти 150 грам, решту перекласти у глибоку миску.

Апельсин розрізати навпіл, за допомогою ложки акуратно дістати м'якоть так, щоб не пошкодити шкірку.

М'якуш апельсина і мед додати до дині в глибоку миску, вичавити сік лимона, пробити блендером до однорідного стану.

150 г дині нарізати дрібними кубиками, додати до фруктової маси.

Отриману масу перелити в ємність і забирати в морозилку на 8 годин. Протягом перших 3 годин кожні 30 хвилин суміш перемішувати вилкою або віночком.

Потім залишити ще на 5 годин.

Сорбет подавати в половинці апельсина, прикрасивши свіжою м'ятою.