Динний сорбет з рубаною м'ятою
Динний сорбет з рубаною м'ятою — це ніжна, вишукана прохолода спекотного літа. Легка текстура м'якоті дині чудово поєднується з приємною кислинкою лимонного соку та свіжістю ароматної м'яти. Гармонійний десерт дарує насолоду та освіжає, зберігаючи природний смак дині і витончену легкість у кожній ложці.
Як приготувати
Порада
Вибирайте максимально стиглу, запашну диню — від цього залежить яскравість смаку. М'яту варто додавати безпосередньо перед заморожуванням, щоб зберегти її аромат. Подаючи, рекомендую прикрасити листочками свіжої м’яти.
-
Крок 1
Очистити диню від шкірки. Дину м'якоть пюрувати блендером.
-
Крок 2
Динне пюре з'єднати в сотейнику з глюкозним сиропом і довести до кипіння.
-
Крок 3
Додати лимонний сік та охолодити.
-
Крок 4
Додати рубану м'яту і потім прибрати в морозильну камеру.
-
Крок 5
Із замороженої маси сформувати кульки морозива.
-
Крок 6
Смачного!
Поживна цінність
- Калорії
- 116 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 27 г
