Божевільний Пиріг (Crazy Cake)

Додаємо в муку всі сухі інгредієнти, а також соду, погашену соком лимона або оцтом.

Додаємо олію, перетираємо з борошняною сумішшю.

Вливаємо воду та розмішуємо ложкою. Тісто не повинно бути надто рідким.

Перекладаємо шоколадне тісто у форму для пирога або кексу, змащену олією.

Ставимо божевільний пиріг у духовку, розігріту до 190 ° С, і випікаємо протягом 30 хвилин.

Поки «Crazy Cake» остигає, готуємо шоколадну глазур для покриття. Для цього з'єднуємо в сотейнику 3 столові ложки кероба (або какао), 2 столові ложки цукру, 5 солових ложок рослинної або вершкового масла, 4 столові ложки води, і ставимо на вогонь. Помішуючи, варимо поки що наша глазур не загусне.

Наносимо гарячу глазур на божевільний пиріг. Після того, як вона застигне, Crazy Cake можна нарізати та подавати!