Сухофрукти по-марокканськи
Сухофрукти по-марокканськи — це розкішне поєднання східних спецій та карамельної м’якості сушених фруктів. У повітрі розливається тонкий аромат кардамону, кориці й лаврового листя, а в кожній ложці — глибина смаку інжиру, кураги та родзинок, зігріта імбиром та ноткою мускатного горіха. Гармонія святкової атмосфери для особливого чаювання.
Як приготувати
Порада
Перед подачею рекомендую прибрати всі цілі спеції, а десерт подати теплим із ложкою грецького йогурту чи вершкового крему. Для більш глибокого смаку використайте сушені груші замість частини яблук.
-
Крок 1
Усі сухофрукти залити окропом.
-
Крок 2
Додати лавровий лист, кардамон, попередньо розламавши його, гвоздику, паличку кориці, бадьян.
-
Крок 3
Поставити все на плиту та на повільному вогні уварити до стану густого соусу.
-
Крок 4
Корінь імбиру почистити і натерти на дрібній тертці - має вийти 1 ч. ложка.
-
Крок 5
Додати до сухофруктів мускатний горіх, мелену корицю та імбир, все перемішати.
Поживна цінність
- Калорії
- 229 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 1 г
- Вуглеводи
- 54 г
Схожі рецепти
Що подати до цієї страви
Напій
